Yəhya Şirniyyat Evi - Azərbaycanda halva və qənnadı məhsullarının ən məşhur istehsalçısıdır.


Hər bir şəxs özünün keçdiyi həyat yoluna nəzər salanda, unudulmaz və xoş xatirələrə dönmüş anlarını, günlərini xəyalından keçirəndə istər-istəməz kimlərlə ünsiyyət saxladığı, kimlərlə yoldaşlıq və dostluq etdiyi insanlar göz önünə gəlir. Elə insanlar var ki, onların həyatı, fəaliyyəti elinə, xalqına, vətəninə xidmətə həsr olunur. Müdriklər demişkən, "xalq üçün, vətən üçün yaşanan ömür əsl insan ömrüdür". Belə insanların ömrü çətin, mənalı və şərəfli olur, başı həmişə el içində uca olur. Onlar öz xoşbəxtliyini, səadətini, varlığını vətənə, xalqa ləyaqətlə xidmətdə görür. Belə insanlar öz xalqının, millətinin mənəvi siması, genefondudur desək səhv etmərik. Tam məsuliyyət və qürurla deyə bilərik ki, belə insanlardan biri də sözün həqiqi mənasında, gözəl insan, dünyaya səs salan  Yəhya Şirniyyat Evinin rəhbəri Ramil  müəllimdir.

   Halvaçı Yəhyanın yaratdığı böyük Halvaçılıq məktəbinin şanlı ənənələri bu gün də, onun adına layiq şəkildə davam etdirilir. Onun adını daşıdığı Halvaçı Yəhya adına şirniyyat evində Yəhya kişinin oğlu Halvaçı Nadirin övladları usta Ramil və usta Əbülfəz babalarından qalma sənəti ənənələrə uyğun şəkildə davam etdirirlər. 
  Yəhya Şirniyyat evi  Azərbaycana gələn turistlərin, xarici qonaqların da marağına səbəb olur. Buraya gələn qonaqlar, eləcədə yerli əhali şirniyyatların dadından, zərif görünüşündən razılıq edirlər. Yəhya Şirniyyat evinin bu səviyyəyə çatmasında Ramil müəllimin çox böyük zəhməti var Məhz onun rəhbərliyi altında Yəhya Şirniyyat evinin məhsulları müxtəlif festifallarda birinci yerə layiq görülüb. Bu səbəbdən Şəki paxlavası və Şəki şirniyyatlarının  tək Azərbaycanda deyil, ölkəmizdən kənarlarda da tanınmasında   böyük rolu var. Ramil müəllim peşəkar şirniyyatçı olması ilə yanaşı həm də tanınmış sahibkar, böyük ürəyə malik bir insandır.
Məqaləmizin sonunda Şəkiyə üz tutan turistlərə və yerli əhaliyə  əsl Şəki halvasını və şirniyyatlarını  dadmaq istəyirsinizsə, məhz u sənətkarların fəaliyyət göstərdiyi Halvaçı Yəhya adına Şirniyyat evinə gələ bilərsiniz.

Tarix: 1-09-2020, 13:38


Bölməyə aid digər xəbərlər
26-07-2020, 09:37 Polad Generalımız - VİDEO